ワンビルにロイヤルの新レストラン 手頃な価格を目指しランチは1000円台 試食会で高評価

グルメ福岡

2025年4月に福岡市天神で開業する「ワンビル」には、地元の「ロイヤル」が運営する新しいレストランが入居します。この店舗では、2019年にミシュラン1つ星を獲得した福岡県出身の福山剛シェフとタッグを組み、独創的なメニューを開発しています。試食会では、カニクリームコロッケやユズと抹茶を使ったデザートが披露され、高評価を得ました。福山シェフは「既存のものにアレンジを加えることで新しいものが生まれる」と述べています。レストランでは、フレンチを中心としたメニューを提供し、ランチは1000円台、ディナーは2000円台、コースは4500円からとお手頃な価格を目指しています。ロイヤルとのコラボにより、新しいスタイルのレストランとして注目を集めています。
2025年1月21日

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