ご視聴頂きありがとうございます。
今回訪れた名店は、、、
福岡県朝倉市杷木、大分自動車道の杷木ICから車で約1分。
国道386号線沿いに佇む「長崎屋」へ。
昭和51年創業のお店に一歩店内へ足を踏み入れると、
どこか懐かしい昭和の空気が漂っている。
今回注文したのは、
常連客たちに大人気の「チャンポン」。
黄金色に焼き上げられた「焼きめし」。
着丼。
沢山の野菜、豚ばら肉、丁寧に切り分けられたちくわ。
まさに「旨い」の確定演出とも言える見事なビジュアル。
豚骨ベースのスープに野菜の甘みがたっぷり溶け込み、
とろみのあるスープを一口啜るだけで長崎屋の虜になる。
焼きめしは一粒一粒、舌の上で踊り出すパラパラ感。
長崎屋のチャンポンと焼きめし。
この味との出会いに、胃袋よりも心の満足感が上回る。
「いつも閉まっている印象の店」なだけに、
いつかは食べられなくなるかもしれないこの味を、
今のうちにしっかりと噛み締めたい。
私は今日も、未来に残したい名店を後にした。
貴方も「長崎屋」へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
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